1. Home
  2. Abbaye de Rochefort

Abbaye de Rochefort

11 producten

Sorteer op

Aanbevolen

dropdown-arrow
Beste Deals
Aanbevolen
Best verkocht
Nieuw
Laagste prijs
Hoogste prijs
Ratebeer Rating

De bieren van de abdij van Rochefort behoren tot de hoogst gewaardeerde trappistenbieren, door de opmerkelijke zachtheid en het unieke mondgevoel. De Rochefort-bieren zijn er om in gewijde rust te genieten. Bestel Rochefort online in de bierwebwinkel van HOPT!

Liefhebbers van abdijbier kunnen niet om Rochefort heen. De drie klassiekers, recent aangevuld met de hoppige tripel, staan vaak bovenaan het lijstje van wie op zoek is naar heerlijk traditioneel Belgisch bier. Rochefort onderscheidt zich tegelijk wel opvallend van de andere abdijbieren door de bijzondere gist, door veel liefhebbers in een glaasje apart gedegusteerd. De Rochefort-bieren kunnen heerlijk worden gecombineerd met copieuze maaltijden, maar ze zijn ook een geweldige begeleider van een simpel blokje kaas. Proef ze samen als proeverij, of vergelijk ze met de andere trappisten: bij HOPT vind je al je favoriete bieren verzameld, wat bestellen wel zo eenvoudig maakt.

Abdij Rochefort, brouwerij met geschiedenis

De abdij van Rochefort dateert al uit de middeleeuwen, maar van een brouwerij is in de bronnen „pas” sprake na 1595. Tot aan het einde van de achttiende eeuw werd er in Rochefort bier gebrouwen, daarna raakte het klooster echter in verval. In 1887 werd er een nieuw trappistenklooster gesticht door monniken uit Achel, ook geen onbekende naam in de bierwereld. In 1899 werd ook het brouwen weer opgepakt. De monniken begonnen toen met het brouwen van een blond bier, waarvoor ze opvallend genoeg geen recept vastlegden: het werd gebrouwen op basis van ervaring en gevoel, de „goddelijke gave”. Dit bier kennen we nu als Rochefort 6, waarvan het recept uiteindelijk toch is vastgelegd, maar pas na 1945.

In de tweede helft van de twintigste eeuw werd de brouwerij belangrijker voor het klooster. De Rochefort Spéciale kwam op de markt, een aromatisch donker bier dat we nu kennen als de Rochefort 8. Oorspronkelijk was dit een eindejaarsbier. Met de Rochefort 10, de zwaarste aller trappisten, werd het assortiment compleet, of tenminste, toch tot 2020. Toen werd de Rochefort Tripel op de markt gebracht, waarmee Rochefort liet zien nog altijd bereid te zijn tot innovatie, hoe traditioneel deze trappistenbrouwerij verder ook mag zijn.

Rochefort bieren

Er zijn als gezegd vier Rochefort-bieren, waarvan de Rochefort 6 de oudste is, ook de lichtste, om meerdere redenen ook wel de bijzonderste. De Rochefort 6 is ontstaan als een „traditiebier”, waarbij het recept van pater op pater werd overgebracht door het voor te doen en het te imiteren. Geen brouwsel was precies hetzelfde, de nadruk lag op het proces en op het ritueel. Inmiddels wordt de Rochefort 6 wel volgens een vastgelegd recept gebrouwen, maar nog steeds is het ritueel belangrijk. Rochefort 6 wordt maar één keer per jaar gebrouwen, het wordt vervolgens alleen kleinschalig op de markt gebracht.

Het meest geliefde bier van Rochefort is de Rochefort 8, dit maakt het grootste deel van de productie uit. Dit donkere bier valt op door z’n zachte, fruitige zoetheid en aroma’s van sherry en port, nootachtig en verwarmend. Er zijn Rochefort-fans die dit het allerbeste bier van Rochefort vinden, maar veel anderen kennen die titel toe aan de Rochefort 10. De Rochefort 10 is de zwaarste trappist, 11,3%, en heeft een rijke smaak waarin behalve de al genoemde aroma’s van port ook tonen van milde chocolade in te ontdekken zijn. Het gist kan in een borrelglaasje worden geschonken en onthult dan nog extra smaaknuances.

Nieuw is de Rochefort Tripel, die op dit moment nog beperkt verkrijgbaar is. Ontdek dit nieuwe bier en de oude klassiekers in de webwinkel van HOPT.

Rochefort online bestellen

De bieren van Rochefort vormen samen een heerlijke proeverij. Proef ze thuis met HOPT: je kunt Rochefort online bestellen in onze internationale bierwinkel en wij regelen de rest. Geniet!

Bier veilig en snel aan huis!

Binnen 4-5 werkdagen thuisbezorgd*

* Onze leveringsvoorwaarden
Kom bij Club HOPT

Maak een account & ontvang extra voordeel!

Leer meer over ons loyaliteitsprogramma
Reviews 8,8/10

Bierdrinkers zijn dol op ons.

eKomi
Méér dan 1.000 Bieren

Van de beste brouwerijen ter wereld!

Wie zijn wij?

Verspil geen druppel!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en geniet van jouw getrouwheidsvoordelen, exclusieve aanbiedingen en om onze nieuwkomers te ontvangen.

Bekend VAN

HOPT, nummer 1 webshop om online bier, Perfect Draft vaten, bierabonnement en biermanden of bierpakketten aan huis te kopen, ontdek ons ruime assortiment aan speciaalbier, pakketten om zelf bier te brouwen, brouw benodigdheden, bierpakketten, cadeaus en andere bier gerelateerde producten. Geniet van meer dan 1300 craft bieren van over de hele wereld. Van Rochefort 10, Orval, bierglazen, Tynt Meadow, Monte Cristo, Kwak, Ginette bier, Duvel Barrel Aged bij HOPT hebben we voor iedere bierliefhebber wat wils. HOPT, online het beste speciaalbier kopen.

Geen 18, geen alcohol. Geniet, maar drink met mate. Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.

Alcoholgebruik tijdens de zwangerschap wordt ten strengste afgeraden. Het verkopen van alcohol aan minderjarigen is verboden. Door het bezoeken van onze site bevestig je dat je 18 of ouder bent. InterDrinks, Lille, Frankrijk.

©2021 InterDrinks SAS